RINCIAN USAHA DONAT BAKERY

RINCIAN USAHA DONAT BAKERY

IV. Aspek permasalahan marketing MIX

Pada marketing mix terdapat ip yaitu:

1.      Product / produk

Produk yang akan dipasarkan kepada konsumen terdiri dengan 6 rasa donat yaitu:

1.      Donat Fla                          4. Donat Kacang

2.      Donat Keju                       5. Donat Coklat

3.      Donat Jamur                      6. Donat Ayam

2.      Price/Harga

Harga dari produk hom industry Donat Lancar ini sangat terjangkau yaitu setiap 1 donat dijual seharga Rp. 1000

3.      Place/Tempat

Tempat distribusi biasanya selain di home industry sendiri Wirausaha juga menyalurkan melalui agen yang akan dijual dipasar.

4.      Promosi

Promosi dilakukan dengan cara melalui stiker Wirausaha juga menerima pesanan dalam setiap kotak akan diberikan stiker (yang berisi nama home Industry alamat dan telepon) sebagai media promosi itu wirausaha juga akan mempromosikan lewat media online.

V. Perhitungan Modal dan harga jual

A bahan yang dibutuhkan dengan harga

No	Nama Bahan	Keterangan	Harga Satuan	Jumlah
1.	Trigu	2,5 Kg	Rp. 8.500	Rp. 212.500
2.	Telur	1 Krak	Rp. 17.000	Rp. 180.000
3.	Gula	50 Kg	Rp. 10.500	Rp. 525.000
4.	Mentega	3 dus	Rp. 11.000	Rp. 250.000
5.	Varmipan	1 renteng	Rp. 2.500	Rp. 15.000
6.	Keju	2 Kotak	Rp. 20.000	Rp. 40.000
7.	Kacang	2 Kg	Rp. 4.000	Rp. 8.000
8	Ayam	1 Kg	Rp. 24.000	Rp. 24.000
9.	Coklat	5 batang	Rp. 15.000	Rp. 75.000
10.	Minyak Goreng	10 Kg	Rp. 9.500	Rp. 95.000
TOTAL				Rp. 1.424.000

B. Peralatan yang dibutuhkan

No	Nama Alat	Keterangan	Harga Satuan	Jumlah
1	Mixer	2	Rp. 600.000	Rp. 1.200.000
2.	Nota Kontan	2	Rp. 2.500	Rp. 5000
3.	Pembungkus Plastik	5 Pak	Rp. 5000	Rp. 25.000
4.	Kotak Paking	6	Rp. 20.000	Rp. 120.00
TOTAL				Rp. 1.500.000

C. Proses Produksi

Ø  Camperkan telur, gula dan mentega aduk hingga mengembang

Ø  Masukkan tepung aduk hingga rata lalu campur vermipan sedikit

Ø  Aduk merata hingga adonan siap dibentuk

Ø  Bentuk adonan sesuai dengan jenis donat

Ø  Biarkan 15 menit

Ø  Panaskan minyak, dan goring donat

Ø  Terakhir beri toping

Gaji karyawan 1 hari = 25.000 x 30    = 750.000x2    =Rp. 1.500.000

D. Total modal yang dibutuhkan

ü  Biaya bahan baku                    Rp. 1.424.000

ü  Biaya Prelatan                         Rp. 1.200.000

ü  Biaya adan umum                   Rp. 150.000    +

ü   Biaya                                      Rp. 2.774.000

ü  Gaji Karyawan                        Rp. 1.500.000 +

Rp. 4.274.000

Dalam satu bulan menghasilkan 6000 donat

E. Harga jual

            Harga Jual       : Biaya Produksi

                                        Kwantitas

                                    :4.274.000

                                        6000

                                    :712

Jadi harga pokok perbiji kue donat yaitu Rp. 712. Setiap penjualan dalam bentuk perbiji laba yang diharapkan 15 %

Laba : 15% : 106,8

            :712+106,8 : 818,8

Dibulatkan menjadi Rp. 1000

IV Perhitungan laba rugi

Laporan Laba Rugi

Per Ferburari

Pendapatan                             100x 200 x 30                                    : 6.000.000

Biaya Pokok                            Rp. 1.424.000

Biaya Pralatan                         Rp. 1.200.000

Biaya Pralatan Umum             Rp. 150.000

Gaji Karyawan                        Rp. 1.500.000

                                                Rp. 4.274.000                                     =  4.274.000

                                                                                                                1.726.000

IV Analisa Keuntungan

Menjalankan home industry “Lancar cake and Bakery” dengan biaya Rp. 4.224.000 perbulan keuntungan yang diperoleh Rp. 1.726.000 perbulan

Oleh karena itu dst.

BAB III

Kesimpulan

Setelah melakukan beberapa tahun untuk memulai home industry “Lancar Cake and Bakery” dengan metode yang cermat maka kiata akan menjadi wirausaha yang sukses dalam wirausaha kita perlu. Memerhatikan kepuasan konsumen. Dengan memberikan produk yang baik dan rasa yang enak serta memberikan pelayanan prima maka hubungan antara konsumen dan produsen akan terjalin dengan baik. Maka konsumen akan puas akan kembali untuk memesan kue.